7 dicas para escolher um bom azeite. Dica # 7

7 dicas para escolher um bom azeite. Dica # 7

Dica # 7: Leia este livro: “Extravirgindade: o sublime e escandaloso mundo do azeite de oliva”, de Tom Mueller. É uma excelente reportagem investigativa sobre o mundo do azeite – no que esse mundo tem de bom e de ruim – e que vai levá-lo a conhecer sua história, bem como suas histórias de amor […]

Seleção, Safra 2016

Seleção, Safra 2016

O Seleção de OLIQ, 2016, foi recomendaoa pelo Caderno Paladar, do “Estadão”, de 27/04/2016. Segundo o jornal, é uma “edição inédita feita a partir de combinação incomum de azeitonas – além das conhecidas arbequina e grappolo, a marca paulista usa arbosana e koroneiki. Na boca, é frutado e suave, versátil.”.  

Livros & etc

Livros & etc

|Modos de falar| |Biblioteca da Mantiqueira|   “Um livro essencial para a compreender – valorizar – a formação do dialeto “caipira”, língua  falada no interior de São Paulo, bem como em quase todo o território colonizado pelos habitantes de São Paulo. A que faz nossos erres rolados, nosso cantado diferente (todo dialeto tem um), nosso vocabulário especial. […]

Território de OLIQ

Território de OLIQ

São Paulo avança sobre Minas – para uns, uma península, para os mais românticos, um coração – São Bento do Sapucaí é a ponta de lança, auxiliada por Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal, em São Paulo; e cercada por Gonçalves, Paraisópolis e Brazópolis, em Minas Gerais. No interior da península (ou coração! insistem os […]

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