OLIQ acaba de lançar sua safra 2019, após a colheita e a extração, ocorridas entre janeiro e abril.
Para este ano, preparou um Seleção, um “blend” composto a partir das variedades grappolo, arbosana e arbequina, com um leve toque das variedades maria-da-fé e koroneiki. É um azeite de intensidade média. Seu aroma e sabor lembram grama recém-cortada e folhas amargas, com notas de maçã verde.
Sua intensidade média o torna um azeite “coringa”: harmoniza bem tanto com pratos de sabor mais suave, como os de sabor mais forte.
Além de seu Seleção, OLIQ preparou também sua primeira leva da safra de azeites aromatizados: pimenta dedo de moça, alecrim, limão siciliano e café. Preparou ainda um “blend” especial – o OLIQ BRASIL, com os melhores azeites brasileiros da última safra. Em breve OLIQ BRASIL será lançado.
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